ÇELİK PALAS OTELİ İŞBAŞI GÖZLEM GEZİSİ

Okulumuz 10/A sınıfı öğrencileri yiyecek içecek hizmetleri öğretmenimiz Şadiye BAYDAŞ OĞAN eşliğinde Çelik Palas Otelinini ziyaret etmiş , otelin exclusive şefi Ayhan Sali ve sous şefi Müge Süslükaya’nın hazırlamış olduğu  workshopu izleyerek yeni deneyimler edinmiş oldular.Ayrıca  pastane şefi Elif Yalçın’ dan San Sebastian Cheescake ve Krem brulee’nin yapımının inceliklerini öğrendiler.Restorant şefi Berna Kızıl Yılmaz eşliğinde ise alakart Kuver  açmanın detaylarını uygulamalı olarak izlediler .Okulumuz öğrencilerinde Kurumda staj yapan Arda Efe Karaca’da arkadaşlarına kokteyl hazırlama ve special kahve hazırlama ile ilgili ufak bir demo hazırladı .Misafirperverliklerinden ve tüm emeklerinden dolaylı başta otel yönetimine ve tüm çalışanlarına okulumuz ,öğrencilerimiz adına teşekkür ediyoruz.